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KYWS-659／ワッペン／真鯵／まあじ／【DM便可】

KYWS-659／光りもの。昔は皮のまま酢で〆ていた。今は皮をむいて生で握るのが主流。シール・アイロン両用タイプのお寿司の和片(わっぺん)です。

価格： 550円(税込)

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KYWS-657／ワッペン／真鰯／いわし／【DM便可】

KYWS-657／光りもの。血合いが酸化し変色するので鮮度が大事。旬は春夏。シール・アイロン両用タイプのお寿司の和片(わっぺん)です。

価格： 550円(税込)

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KYWS-652／ワッペン／車海老／くるまえび／【DM便可】

KYWS-652／春が旬の15cmくらいの海老。茹であがった紅白の縞が美しい。シール・アイロン両用タイプのお寿司の和片(わっぺん)です。

価格： 550円(税込)

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KYWS-650／ワッペン／鉄火巻／てっかまき／【DM便可】

KYWS-650／マグロの赤身を棒状に切り海苔で巻いたもの。焼けた鉄の棒のような色から。シール・アイロン両用タイプのお寿司の和片(わっぺん)です。

価格： 550円(税込)

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KYWS-648／ワッペン／真鯛／まだい／【DM便可】

KYWS-648／魚の王者。朱色の皮目も美しい。甘みのある白身魚。シール・アイロン両用タイプのお寿司の和片(わっぺん)です。

価格： 550円(税込)

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KYWS-646／ワッペン／サーモン／【DM便可】

KYWS-646／昭和に入ってから定着。天然の鮭は寄生虫が多く生では食べられなかった。ノルウェー、チリなどで養殖されているものがサーモン。生食の鮭は存在しない。シール・アイロン両用タイプのお寿司の和片(わっぺん)です。

価格： 550円(税込)

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KYWS-645／ワッペン／縁側／えんがわ／【DM便可】

KYWS-645／白身魚ヒラメのヒレの内側にある筋肉部分。こりこりとした食感がある。シール・アイロン両用タイプのお寿司の和片(わっぺん)です。

価格： 440円(税込)

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KYWS-642／ワッペン／赤身／あかみ／【DM便可】

KYWS-642／マグロの背骨あたりにある酸味の強い部分。醤油につけて「ヅケ」ともよぶ。シール・アイロン両用タイプのお寿司の和片(わっぺん)です。

価格： 440円(税込)

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KYWS-641／ワッペン／玉子／たまご／【DM便可】

KYWS-641／厚焼きの甘い玉子焼。芝海老や白身魚、小柱のすりみの入ったものもある。シール・アイロン両用タイプのお寿司の和片(わっぺん)です。

価格： 550円(税込)

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KYWS-640／ワッペン／甘海老／あまえび／【DM便可】

KYWS-640／生食すると甘みがある。鮮やかな体色で、ぷりぷりとした食感がある。シール・アイロン両用タイプのお寿司の和片(わっぺん)です。

価格： 550円(税込)

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KYWS-639／ワッペン／鰹／かつお／【DM便可】

KYWS-639／青葉の頃、春の初ガツオが旬。皮を炙り生姜やアサツキなどの薬味をそえる。黒潮にのって日本近海にやってくる。香りが強い赤身。シール・アイロン両用タイプのお寿司の和片(わっぺん)です。

価格： 550円(税込)

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KYWS-638／ワッペン／海胆／うに／【DM便可】

KYWS-638／冬が旬の白ウニ（キタムラサキウニ）は甘さが強い。軍艦巻きにする。シール・アイロン両用タイプのお寿司の和片(わっぺん)です。

価格： 550円(税込)

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KYWS-635／ワッペン／蛸／たこ／【DM便可】

KYWS-635／真蛸。旬は冬。主に茹でたタコの足の部分が握られる。茹でると赤く色づく。シール・アイロン両用タイプのお寿司の和片(わっぺん)です。

価格： 550円(税込)

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KYWS-632／ワッペン／いくら／【DM便可】

KYWS-632／鮭の腹子（卵）を塩漬け又は醤油漬けされたもの。いくらはロシア語。シール・アイロン両用タイプのお寿司の和片(わっぺん)です。

価格： 550円(税込)

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KYW-660／ワッペン／白魚／しらうお／【DM便可】

KYW-660／1月の終わりに出回る半透明の華奢な小魚。蒸して急冷すると乳白色になる。アイロンで付けられるお寿司の和片(わっぺん)です。

価格： 550円(税込)

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KYW-658／ワッペン／小柱／こばしら／【DM便可】

KYW-658／バカ貝の2つの小柱のうち小さい方で、小星とよばれる。生で軍艦巻きに。アイロンで付けられるお寿司の和片(わっぺん)です。

価格： 495円(税込)

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KYW-656／ワッペン／数の子／かずのこ／【DM便可】

KYW-656／ニシンの卵を塩漬けしたもの。黄色いダイヤの別名も。鰹節を添える。アイロンで付けられるお寿司の和片(わっぺん)です。

価格： 495円(税込)

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KYW-654／ワッペン／細魚／さより／【DM便可】

KYW-654／背の青、銀色が美しい華麗な魚。光りもの。旬は冬。生で握る。アイロンで付けられるお寿司の和片(わっぺん)です。

価格： 495円(税込)

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KYW-649／ワッペン／穴子／あなご／【DM便可】

KYW-649／江戸前の代表格。開いてから醤油で柔らかく煮る。上に甘辛い煮つめを塗る。アイロンで付けられるお寿司の和片(わっぺん)です。

価格： 495円(税込)

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KYW-647／ワッペン／鰤／ぶり／【DM便可】

KYW-647／色もの。大型魚。寒ブリとよばれる冬が旬。大きさで名前が変わる出世魚。アイロンで付けられるお寿司の和片(わっぺん)です。

価格： 418円(税込)

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